和歌山の自然に囲まれた小さな宿「白南風」。ホテルや旅館のように大きくはないですが一日四組のお客様へ至福の一時をご提供しております

熊野牛

熊野牛は、和歌山の豊かな自然と温暖な風土に育まれ、全国的に見てもトップレベルの肉質と風味を備えた黒毛和牛です。

あわび

あわびは、コリコリした歯ごたえと、ともにやわらかな食感がたまりません。自然の中で育まれた鮑（あわび）を食べてみませんか？

伊勢えび

伊勢えびの、プリプリ感やほんのり焼くと、とっても甘くなる伊勢えびをお刺身や焼いたりしてご賞味ください。

くつえび

くつえびは、草履（ぞうり）のような形からそう呼ばれ不恰好ですが、黒潮の影響を受ける白浜〜串本で獲れるこのくつえびは希少価値が高く、身は引き締まり、殻の中に身がたくさん詰っています。一度食べたら「伊勢エビよりも甘みが強く濃厚で美味しい」と感激する人が多いです。

本くえ

本くえは漁に出てもなかなか獲れない幻の魚ですが、和歌山の冬は白南風で「本くえ鍋」を食べてみませんか？